Arrosto di Calamaro
Calamaro* grigliato
Arrosto di Pesce spada
Pesce spada* alla griglia
Filetto di Tonno arrosto
Tonno* grigliato
Fritto di Calamaro
Calamaro, olio, farina, sale
Fritto di gamberi e calamari
Fritto misto di calamaro e gambero rosso
Grigliata di gamberoni rossi di Mazara del Vallo
Grigliata di gamberoni rossi di Mazara del Vallo*
Pesce spada in umido
Pesce spada in umido con cipolla rossa, ciliegino di Pachino e capperi
Polpo alla Luciana
Polpo "alla Luciana" sfumato al Nero d'Avola, con cipolla e ciliegino di Pachino